О. Кучерявий

 

Мабуть, ні кому не треба пояснювати – що таке кукурудза і яке її загальне значення? І, хоча на сьогоднішній день вона не є основною харчовою сільгоспкультурою, але дуже довгий час саме вона була основою щоденного харчового раціону сільських жителів Бессарабії, у тому числі – Північної Бессарабії. Хліб із пшениці селяни Бессарабії їли не частіше одного разу в день, як правило – на обід, та й взагалі-те – не щодня. Ну й, звичайно, у свята… В інші часи він замінявся мамалигою, яку їли й замість хліба і як основне блюдо, їли у вареному й смаженому виді, із приправами й без, з іншими блюдами й без… У більш голодні роки, змішуючи темне пшеничне борошно з кукурудзяним борошном і висівками, пекли дуже грубий і темний хліб з назвою «малай» («Малаю, малаю! За хліб тебе маю»). Читати запис повністю »

Мітки: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Ми продовжуємо публікацію у перекладі на українську мову окремих частин з науково-популярної праці відомого радянського фізіолога, професора Г.Л. Магазаніка «Применение минеральных вод в домашних условиях» (Ленінград, «Медгиз», 1960). Сьогодні ми розповімо про найбільш популярні пляшкові мінеральні води, які знаходилися на території колишнього СРСР і про їх лікувальне застосування. Нами скорочено перелік, що був опублікований у згаданій праці. Назви українських мінеральних вод зазначені українською, назви мінеральних вод інших республік колишнього Союзу зазначені відповідно до оригінальних, але в українській транскрипції.

Читати запис повністю »

Мітки: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Storonni avtor on 13th Июнь 2010

Нещодавно наш народ відсвяткував 65-ту річницю перемоги на фашистською Німеччиною. Та війна для нашого народу розпочалася 22 червня 1941 року. Але це не перша війна, яка розпочалася у цей червневий день. 22 червня 1812 року розпочалася ще одна Вітчизняна війна – 1812 року. І оскільки з 28 травня 1812 року (після Бухарестського мирного договору з Туреччиною) наш край офіційно став частиною Російської імперії, тобто ця війна була вітчизняною і для населення нашого краю.

Читати запис повністю »

Мітки: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,